百名喜爱厨艺的美厨娘的集体上阵,既是对美食的追求,更是无锡女性对生活品质和品位追求的集中展示
据了解,本次大赛是无锡第一个民间鱼类菜肴烹饪比赛初赛要求每位选手需在规定时间内完成炒鱼片和红烧鱼头的烹饪无锡市旅游业协会会长王洁平表示,首届美厨娘厨艺大赛的举办,虽是民间厨艺的切磋展示,但是无处不体现着江南人“喜鱼爱鱼”的情怀百名喜爱厨艺的美厨娘的集体上阵,既是对美食的追求,更是无锡女性对生活品质和品位追求的集中展示
本报讯 (记者 丁波)由无锡市旅游业协会主办的无锡市首届美厨娘厨艺大赛在无锡盛阳食品城内举行组委会面向全市的家庭主妇、公司白领、学生,餐厅的厨师或服务员中征集100名“美厨娘”,上演了从60后到90后的的家庭清蒸草鱼块的做法橱艺大比拼通过反映江南水乡特色的炒鱼片、红烧鱼头烹饪比赛,秀出厨娘美姿、美艺、美味
图为烹饪现场丁波 摄
据了解,本次大赛是无锡第一个民间鱼类菜肴烹饪比赛初赛要求每位选手需在规定时间内完成炒鱼片和红烧鱼头的烹饪无锡市旅游业协会会长王洁平表示,首届美厨娘厨艺大赛的举办,虽是民间厨艺的切磋展示,但是无处不体现着江南人“喜鱼爱鱼”的情怀
原标题:红烧鱼头哪家强百名巧妇争当美厨娘
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