通过查找资料张振寿发现,草窝鱼生长最快的周期是在前两年,能达到10斤左右,这时候卖,跟市场上三四斤的草鱼在个头上有区别,价格会贵一倍,两年一个周期最合算
程森:“你如果食用的话,大概一条鱼能卖到200多元左右,但是人家带有观赏性质在里面呢,卖的几百元,或者是有些呢,卖的好价钱的话1000多,2000多元”
记者:“这一条鱼有多少斤?”
官垌镇的草窝鱼都是自给自足,逢年过节用来办喜事招待宾客往往谁家生下孩子就往水池里放一条鱼苗,等到孩子娶亲了才取出来吃,一条鱼要喂上一二十年然而谁也没想到,这种从来只招待亲朋的草窝鱼,却让一个叫李明的人卖出了大山
注:cctv-7《致富经》栏目播出时间:首播:草鱼的生活习性 每周一至周五22:02--22:32 ,重播:每周二至周六13:52—14:22
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没想到过了几天,他的朋友因为草窝鱼独特的口感,介绍了更多的人来李明家买草鱼,一开价给到了5元一斤,而在当时,市场上的草鱼价只有3元一斤
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一个星期过去了,程森到处请人上山采石建鱼塘,为了这难得的一笔生意他要等上七八年的时间,必须扩大养鱼面积,增加养殖量
虽说李明是为了给朋友面子才卖的草窝鱼,但一连做了好几笔生意卖了100多斤草鱼,惹得村民们都很眼红
随着官垌镇的草窝鱼逐渐成为当地的一个特色品牌,很多酒草鱼怎么养殖店都推出了草窝鱼的菜肴
[内容速览]广西蒲北县的官垌(dong)镇山泉密布,当地农民沿小溪垒个池子就能养鱼,因为这些鱼只吃不卖,要等到红白喜事做酒席时才杀,所以有的鱼能养到10几年,鱼的个头也就可想而知了,每当捕大鱼的时候,也成了当地农村的一个节日
记者:“值钱吗,这个500元钱”
刘贻富:“有20斤”
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程森:“大面积的投入鱼苗,因为密度大,缺氧啊看到自己损失了1万多元钱,那个时候想来想去,有一段时间,我们都准备不饲养了”
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李明:“卖一点给你吧,熟人我才卖,不熟的人我就不卖了”
李明:“你的鱼塘这么小,有鱼没有呀,我说有啊,怎么没有,后来他说了,抓一条上来尝一尝好不好,我说可以”
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村民 :“我们这里漫山遍野都是这样的草,所以割起来很容易,不像别的地方一样,喂那些饲料的”
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到底有多大的鱼,竟能招来贼偷,而且还让村民有这么大的兴趣来看
餐厅经理:草鱼的生活习性“在我们浦北县每一个餐馆都会点这道菜,来我们酒店吃饭的人会点,包括是外地来的客人,也知道这个官垌镇的草鱼”
程森的大胆做法遭到了一个人的嘲笑,这个人就是从广西农学院毕业回村的张振寿,他不仅不看好程森的养殖方法,还断言他迟早要失败
原来,草窝鱼养一年只长三四斤,而市场上的草鱼也都是三四斤,好不好吃在外观上没法区别,价格也因此提不起来
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张振寿:“要做一笔生意要等上八年,肯定是等不及了,也不要养殖量太大,占那个池塘,周转时间太长”
现在,协会的销售人员每天都会根据订单定点到养殖户家里收鱼,农户再也草鱼怎么养殖不用为了一笔生意要承担七八年的风险随着养鱼人越来越多,全镇草鱼养殖面积3000多亩,年产鲜鱼125万公斤,足不出户就能卖出好价钱
食客:“就是像这样一锅大煮,这样的鱼是最好吃的”
记者:“像这样的鱼,要长多少年?”
官垌镇位于六万大山腹部,常年奔流不息的泉水包围了整个村庄,村民祖祖辈辈借助山泉的地理优势,根据水流的路径建起一个小水池养鱼,因为都长在小水窝里,当地又叫草窝鱼,而一日三餐喂草窝鱼的黑麦草也是随手可得
果然没过两天,程森的如意算盘落空了,他200多平米的鱼塘里投入近1000条两斤左右的鱼苗,都漂上来死掉了这一下,不要说60万元的盼头落了空,就连2万元的本钱也全打了水漂
2000年6月,一个从北海来草鱼做法的朋友来到李明家,对他的鱼塘产生了浓厚的兴趣
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村民:“是,有好大的鱼的”
记者:“你100多斤卖了有多少钱?”
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彭广凤:“我们把鱼抓到市场上去卖,一下子来很多人就把我们的鱼买光了”
张振寿:“养8到10斤,我们考虑两年出栏一次,刚刚合算”
据刘贻富说,去年他一条相同的鱼,别人以666元的吉利价钱买走了官垌镇自古就养草鱼,而且有养大鱼的习惯,三四十斤的大鱼并不少见尽管大鱼卖价高,但到了2005年9月,村民一养到十斤就坚持卖掉,这里面藏有什么样的玄机呢
致富经:多大的草鱼才最赚钱
张丽娟说:&ld草鱼种类quo;大条的鱼都是自己家的宝贝,不会轻易说出去人们不把这条大鱼说出来,因为有很多的贼想偷他们的鱼的”
2005年9月,官垌镇成立了草窝鱼协会统一销售,以十斤为收购标准,和市场上的草鱼区分开了,价格达到了每公斤24元
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村民 李明:“500多元”
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广西壮族自治区浦北县官垌镇 2007年10月24日
食客:“它那个鱼的肉质比较好,而且吧,它还不腥,不像别的地方有些鱼,有那种泥味,它没有,很香,很好吃”
官垌镇的村民靠在山上种八角,一年的收入也就在1000嘣蠲骷柑焓奔渚吐袅?00元钱,看见有这么高的利润,大家也开始往外卖
2015年1月7日料评：豆
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食客:“用山上的泉水养草鱼价格的,就是活水养的鱼,那个鱼特别的甜”
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(文章来源:cctv.com)
就在程森放弃养鱼时,张振寿却大干起来他把刚养殖了一年的鱼卖向市场,说破了嘴皮子,也没人相信这是草窝鱼
2007年11月26日 16:17 农博网
刘贻富:“七八年”
村长:“时间短,见效收益大,流动资金有了,大量繁殖也容易”
张丽娟:“他们都来看他逮大鱼”
李明:“值钱,当时当然值钱”
一大早,村民都赶到刘贻富家的池塘边,因为今天他要向记者展示他的宝贝,这种宝贝几乎村民们家家有,但并不是随时都能看到
记者:“看大鱼”
养大鱼周期太长有风险草鱼介绍,养小鱼又无法跟市场区分开,怎样卖才最合适呢
张振寿:“草鱼都是两斤到三斤,那价格是4元多钱一斤”
记者:“是这个池塘里的宝贝了”
今年,发誓不再养草窝鱼的程森,又在他的鱼塘里重新投放了鱼苗只是这一次,他要按照协会的要求养出10斤的鱼
草窝鱼因为个头大,价格比普通草鱼贵一倍,随着名气越来越大,渐渐有外地人来村里吃鱼
编导:胡丹 吴荻 摄像:孙彦峰
程森:“看到我们的鱼一天比一天大了,心里呢就肯定比较喜悦,丰收在望了”
看到外地人这么认可草窝鱼,做木料加工的程森认定这是一个赚钱的绝好商机,他把家里的木料全盘出去凑了2万元买鱼苗,并盘算着,按眼下的行情,养上七草鱼好吃吗八年的鱼,最少能挣到60万元
刘贻富:“是”
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