老板承袭了“九蒸”技法之一的炮蒸,讲究原汁原味的烹调法;对食材的选择也十分讲究,鳝鱼必须现杀现做,“哪怕有一丝不新鲜,也会影响口感”
“吃遍武汉”2014大众美食评选大赛进入第4周今天,又有第3批十个读者获得百元餐券奖励
读者高女士推荐:高档海鲜多宝鱼,进入烧烤家 多宝鱼的营养价值非常丰富胶质蛋白含量高,味道鲜美,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神,经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力 现在不用在大酒店里才能享用了,雪松路上的口味烧烤等多家烧烤店里,都有了新品——烤多宝鱼
我们要的,就是这样生活化的美食它一点也不“高大上”,它就在我们身边
读者田先生推荐:渝家鱼村,在汉阳琴台大道吴刘湾33号,清蒸草鱼农家榨菜鱼很好:以榨菜、老豆腐、脆笋、姜末作底,高汤冲入,下黄颡鱼,入口辣爽而不油腻
1、所有街头美食都是征集对象,标准很简单:好吃、有特色、有人为它点赞
3、邮递投票:填写选票,投寄到武汉市江岸区建设大道760号,武汉晚报广告部分类工作室收,邮编
3、这些特色美食中的代表,将出现在武汉晚报美食周刊上,获得集中推荐的机会
[大众推荐]
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武汉晚报拥有本次活动的最终解释权
“老板,来一盘炮蒸鳝鱼”还未到饭点,小店已经坐满了人,敞亮的吆喝声此起彼伏值得一提的是炮蒸鳝鱼,采用秘制酱料,口黑坑钓草鱼配方感上微辣中带一点酸味所以,他们家的炮蒸鳝鱼都是限量供应,每天只卖20份
原标题:小店擅做炮蒸鳝鱼
我们的新闻采集电话:2
牛气:每天只卖20份
美食,一般藏身在腰子角落凭着口碑,酒好不怕巷子深这不,景女士向我们推荐一家“没名没份”的粽子嫂:就在汉阳公园对面的北城巷菜市场内,有一个老板娘叫张艳菊,做的粽子很好,很多人专程开车慕名而来哇,包得一手好粽子,也能吸引眼球
餐厅老板们,你也可以积极自荐
报料及投票方式
读者吴女士推荐:苗栗路上的“和顺园”已经快成我家食堂了!菜品种类繁多,养身大宝、川味泼辣鱼、香酥虾饼他家的糍粑,是我吃过最好吃的!最最大爱的是:价格合理
2、微信投票:关注微信“武汉晚报分类信息”,打开主页中的“餐饮娱乐黑坑草鱼饵料配方”菜单,选择你喜爱的餐厅,点击“推荐”,即可完成投票
2、只要这款美食足够好吃,就能“入围”我们的评选名单
读者王先生报料,有一家美食美客小店,深藏在武泰闸武商量贩对面小巷50米深处,老板是天门女婿,擅长做炮蒸鳝鱼、夹馍粉蒸肉两道菜
哪里有好吃的?你推荐什么好吃的?请你告诉我
报名及咨询:洪先生9,彭先生6,孙先生4
4、报料奖——登陆微信“美食情报员”,推荐你所心仪的美食、美饮每周抽出参与投票的十名幸运读者,获得由武汉晚报美食周刊送出的“好吃佬”奖品
读者王先生报料,有一家美食美客小店,深藏在武泰闸武商量贩对面小巷50米深处,老板是天门女婿,擅长做炮蒸鳝鱼、夹馍粉蒸肉两道菜
读者洪先生推荐:金玉酒店——清水虾庄江大路店,是浮钓草鱼线组鑫记猪肚鸡的基底,再加上清水虾庄小龙虾系列,经科学研究开发调理而成新的配方,把各种原料的精华融合在一起,形成了以营养健康为主体,原汁原味的“猪肚鸡及(油焖、蒜蓉、清蒸)大虾”系列“六一”当天,每个进店消费的客人获赠咸蛋和粽子各一枚
读者周女士推荐:光谷步行街一期三楼(星巴克楼上)有家叫二郎田鸡的店,是以有养殖证的虎纹蛙为主料的干锅+火锅田鸡肉质鲜嫩,营养丰富,挑战你的麻辣极限
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