功效
草鱼豆腐是一道汉族名菜，特点是清淡可口，养胃健脾，口感甚佳，色泽诱人，美味可口，具有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。
食材：草鱼一条、豆腐一块、葱姜一把、油盐适量
秘诀：1、葱切粒，姜切成条，豆腐切小块，切鱼头和部分鱼肉洗净备用。
2、热锅姜和葱白爆香，放入鱼肉鱼肉，鱼皮朝下煎至金黄，再加水和豆腐焖20分钟，最后加点盐散上青葱翻炒起锅。
小贴士：用电磁炉的孩子最好还是用没那么黏的锅，用小火焖别用太大火，不然豆腐会容易老哦。
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