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29日,山城区王女士来电:嗨,淇河晨报!我在小庄市场买了条草鱼,买的时候这条鱼活蹦乱跳的,也没发现有啥异常,回家剥鱼时我发现,这条鱼的鱼鳞根本不用刀刮,用水一冲就掉了
百姓热线记者常凯:据王女士介绍,她之所以没有让卖家刮鱼鳞是因为她要用鱼鳞做药引子卖家二话没说就给我换了一条,但对方没说鱼是否有问题,这让我很纳闷儿请问这条鱼会不会有啥问题啊?它还能吃吗?
市水利局水产所专家孙先生:鱼类的鱼鳞出现这种情况,大体有以下几种原因:首先,可能是鱼类在运输过程中受到了外力影响,使鱼鳞出现外伤所致;其次,有些鱼类在饲养过程中被使用了激素,或者在高密度养殖条件下,鱼类很容易患上竖鳞病,该病的症状是体表粗糙、部分鳞片(多数在尾部)向外张开呈松球状,鳞的基部水肿,内部积聚着半透明或含血的渗出液,致使鳞片竖起,这样的鱼鳞就非常容易脱落
市民在选购鱼类时,如遇到类似情况,最好不要购买或者食用,辨别的方法就是看鱼体是否肿胀,鱼鳞是否有淤血,若有以上症状,请勿购买
