“零经验”食谱介绍：古法蒸草鱼
最近节目组收到美食达人密报，说火把开发区新开了1间饭店，里面的主推菜式“珍珑鱼”，据说是他们的饭店的大厨在清远的母亲河中，寻觅到的一种无名的草鱼。这类鱼的肉质嫩滑、味道鲜美，后来专门被运到笔架山的山间溪流中，并用特定的流程和方法进行养殖，直到将鱼养到4.5到5斤重，然后停止豢养，让它们自然瘦身到2.5斤专供饭店使用的。
今天，就带你独家揭秘超级简单的“古法草鱼”的制作方法。做饭零经验的你，看完以后就很快能学会哦。
菜名：古法蒸草鱼
材料：瘦身后的草鱼一条
盐适当
花生油适当
蒸鱼锅一个
步骤：
1将鱼去掉内脏，在鱼身处划两刀。
2鱼的里外都撒一层盐，涂抹一下鱼的全身，然后对其推拿1分钟。
3在鱼背上放点花生油。
4放进蒸锅蒸5~10分钟（看鱼的大小来定蒸的时间），便可上锅。
独家技能：
1古法蒸草鱼，油必须用的是花生油，这样吃起来就完全没有那种土腥味道，入口的时候还夹有花生油的香味。
2古法蒸草鱼，不放姜葱蒜，避免抢去鱼的鲜味。
3一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。
营养价值：
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有益，是心血管病人的良好食品；草鱼含有丰富的硒元素，常常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对身体瘦弱、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。一般人群都可食用，特别适合虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
这一到古法蒸草鱼是否是特别的简单，做饭零经验的人都可以很快就学会呢？想吃鱼的话，赶忙将这篇
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