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“你们好过分,连鱼都不放过!”
小百以前以为鱼就蒸,炸,火锅这三种死法,没想到,我可怜的鱼鱼,居然还有这么多种死法,它到底怎么得罪我们了?(默哀三分钟......)
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好了默哀完了,我们来吃鱼鱼吧~(变得好快~)熏鱼、纸片鱼、草帽鱼、柴火鸡鱼......都在这里等住了!
像面膜一样薄的鱼片火锅大快朵颐这个词看来要成为肉的专属了,鱼不喜欢,现在吃鱼,薄的跟面膜一样的鱼片好像才更受到大家的追捧。
(微博:丽江龙继斑鱼庄)
这种好像是云南特殊的做法,厨师的刀工得有多好啊,才能把鱼肉切,哦不,是削成这副德行。薄成这样,小百完全不知道要怎么下筷子?
(大众点评:当大王)
配上奶白色的高汤,刷刷刷,6秒足够了,你看到鱼肉微卷就可以了。无法用语言来表达到底是种什么口感,就是滑溜溜的,入口就化了。
(微博:丽江龙继斑鱼庄)
餐厅名:丽江龙继斑鱼庄
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