材料:鱼头 豆腐 鱼头豆腐汤
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原标题:鱼头豆腐汤的营养价值和4种做法
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鱼头豆腐汤的营养价值和4种做法”
材料:鱼头一个雪菜1两 内脂豆腐半盒 两片葱段 料酒跺椒少许,鱼头一个雪菜1两 内脂豆腐半盒 两片葱段 料酒跺椒少许
做法:先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来 鱼头豆腐汤放豆腐接着炖,出锅前放雪菜在炖十分钟后出锅雪菜本来就有盐,所以不用在放盐了
做法三
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做法四
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做法二
材料:鲢鱼头1个钓草鱼调漂辅料:干香菇8朵,北豆腐1盒调料:食盐1茶匙,姜3片,大葱3段
以上就是家常鱼头豆腐汤的做法,快来试试看吧
做法:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分嫩豆腐切成1cm厚的大块香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可
做法一
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【1】【2】
鱼头豆腐汤的4种做法
材料:鲢鱼头800克,嫩豆腐1盒,生姜3克,香菜2棵,葱2根,大蒜2头,植物油20毫升,料酒5毫升,盐8克,鸡精3克辅料:姜片 枸杞调料:料酒 盐
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做法:鱼头洗净,放一点钓草鱼技巧视频料酒,一点盐,抓一下,去下腥味鱼头洗净,放一点料酒,一点盐,抓一下,去下腥味豆腐切好,先用水泡着备用鱼头小火两面煎黄煎鱼头中鱼头煎黄后,开大火,加入烧好的开水,同时加入姜片,枸杞大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟起锅时放葱
做法:嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,葱切段;备用锅置火上,烧热下植物油,爆香姜片、葱段和蒜末,放入鱼头稍煎一下,加入料酒,煎至鱼头双面呈金黄色倒入清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈乳白色放入豆腐块轻轻搅匀,注意不要把豆腐搅烂;煮沸后改小火焖煮5分钟最后加盐、鸡粉;程宁钓草鱼调漂洒入香菜和葱花,即可出锅
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