炎热的夏天似乎已经过去
可在搜寻美食时吃货们心中的那一股洪荒之力还是随时都会爆炸哒!
这不,一份实力好吃的烤鱼正在等待您的签收!
用心从炉火开始
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纯天然竹炭▲
经验丰富的专业烤鱼师傅
这样制作出来的烤鱼从一开始就注定了美好的味道~
亲民从价格入手
不同于其他家的按重量收费,这家由鱼类品种确定价格,如果食量不大店家推荐g的海鲈鱼,一份仅需78元也足够两人食用了,稍大些则有三斤左右的清江鱼、巴沙鱼和草鱼可供选择,价格也都在百元左右,奏似酱紫亲民~
美味从烤鱼出发
盘中这红黄白绿的绝佳配色就让人食欲大开,随之而来的还有扑鼻的蒜香味,值得一提的是,不同于蜀地风味的干锅烤鱼,这里的烤鱼汁水充盈,每一块鱼肉都饱食调料之精华。
薄薄的鱼皮表层脆爽下层香韧,至于鱼肉则是香嫩厚实,蘸一口汤汁,蒜子清甜的香味伴随着一点点的辣味。
巴沙鱼的一大特点就是少刺甚至无刺,所以大胆吃起来吧!
再来一口辅菜,藕片清脆香甜中又带着烤鱼的一点点辣味。
冻豆腐这饱满的身材里更是满满滴烤鱼汁哦,有多鲜美也只有尝过的人才知道呢!
碳烤手撕鸡
美味不仅只有烤鱼,同样是烤制的食物,同烤鱼的重口味完全不同,烤鸡制作过程中只添加少许盐,度高温烤制,入口完全是你想象不到的鲜嫩多汁。鸡皮带着点点焦香,鸡肉部分则是%的鲜嫩,随着牙齿的咀嚼,口腔中随之便是满满滴原汁香嫩,这一口口完全就是大自然的馈赠嘛哈哈哈,原谅小编一时激动,修辞略夸张了。
铁斗鱿鱼须
铁板鱿鱼须加上黏糯可口的韩式年糕,再配上刚刚好的辣味,仿佛瞬间就到了首尔街头啦~
知味兔腿
我知道不应该吃兔兔的,可是只怪老板技艺高超,兔兔做这么美味合适嘛!!!
辣味一直渗透到最里层的肉丝里,嫩嫩的肉质中又带着一点韧性。
烟火熏豆腐
类似于往日里街头最常见的臭豆腐,厨师经过改良,将豆腐块制作得更薄,每一口都是满满滴爽脆,烟火的熏烤使得豆腐带有的特殊“香气”浓郁。
香酥小牛排
看似简单的一道菜,但亮点全在这火候上,外层香脆,内里的牛肉却是嫩嫩滴~
赤豆元宵
精选赤豆经过数小时的慢火熬制,再添加一点点的糖,这真材实料的汤底,配上悉心制作的元宵,完全就是妈妈的味道嘛~这幸福,还不赶紧再来一碗。
麻辣鸭头
卤味浓郁,实乃下酒好菜!
蔬菜沙拉
新鲜蔬菜搭配味美沙拉酱,这清脆爽口,根本停不下来。
用餐环境
餐厅的设计风格是复古工业风,店内采用了非常多的定制组件和手绘鲜艳的色彩,令空间跳跃。
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时而位于机械空间
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时而置身集装箱码头
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时而又身处渔船小镇
桌椅也是同装修风格相呼应的复古风格
福利
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