胆碱进入大脑后会转化为神经递质乙酰胆碱,脑内此递质含量过低将导致不同程度的记忆丧失
其次,重视豆类食物,它们可以补充老年人已经降低或缺乏的雌激素,而雌激素具有维持神经系统的正常功能、促进神经元生长和神经突触形成等作用,对于预防老年痴呆的益处不言而喻
最后,朱文波还提到了需要注意的两个日常现象,一是便秘:废物在肠道长时间停留,可能使有害物质被血液吸收,二是缺牙以及咀嚼次数较少,也和老年性痴呆的发病率有关系,但机理还不清楚
朱文波说,如果老年人叶酸和维生素b12缺乏,体内半胱氨酸浓度就会变高,医学专家研究发现,半胱氨酸含量较高的人,老年痴呆的可能性就大所以,要均衡饮食,多吃鱼豆蔬果、坚果等来补充叶酸和维生素钓草鱼技巧视频b12
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首先,多吃鱼,朱文波说,宁波人吃鱼比较喜欢蒸、水煮,这样的做法很好,营养保存多,油脂摄入相对少,选择时最好吃深海鱼类,如鲑鱼(三文鱼)、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼等,含有较多的ω-3脂肪酸和dha,能有效减少痴呆的发生率
鱼豆蔬果、坚果
另外,富含胆碱的食物要多吃,除了豆制品,还有蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等
多吃蒸鱼少喝酒
而这几大因素,都和“吃”有关
酵母、苏打饼干、干酪、动物内脏
这些东西,尽量少碰:
首先从临床上看,这种疾病65岁以上的老年人居多,并且每长5岁,发病风险就高一倍;女性患者也明显多于男性患者
锌、钙、镁等微量元素对老年人的脑及认知功能都有好的作用,所以平时餐桌上可以多吃些这些元素高钓草鱼调漂技巧的食物
平常餐桌上怎么吃:
在豆制品里面,腐竹值得一提,它含有较高的谷氨酸,在促进大脑活动中起着重要作用
氧化应激,通俗地理解就是氧气进入人体新陈代谢时,身体被氧化,从而产生大量氧化中间产物,这种负面作用,有可能诱发老年性痴呆
朱文波的这些说法听着很有道理,但具体细化到每一顿饭,应该怎样做呢?昨天,他就给出了一套关于“学会吃”的详细方案
有医学专家在解剖老年性痴呆患者时发现,一定比例的患者脑内有沉淀的铜,所以在平时饮食中要注意,避免过量摄入含铜高的食物,如动物内脏等
阿尔茨海默病的病因目前还是个谜,可能与遗传、病毒感染、免疫功能紊乱等有关,但朱文波说,医学界已经研究出几大危险因素
其次,“氧化应激”和“同型海竿浮钓草鱼线组半胱氨酸”也是重要因素另外,微量元素的代谢也与阿尔茨海默病的病有密切的关系
而抵抗氧化的最好方式,就是多吃维生素丰富的食物
这些东西,菜单中要有:
当然,还要警惕一些不良的饮食习惯,朱文波介绍,嗜酒、常大量摄入糖、盐、油(动物性脂肪)等,患老年性痴呆的可能性都会增加
“暴饮暴食,或在饮食上马虎应付,容易导致人体的消化吸收功能紊乱,脑的营养不均衡”,他说:“过于偏食,会使一些有害物质摄入过多、一些有益物质摄入缺乏,也是老年性痴呆不可忽视的诱因”
老年人的饮食还要注意微量元素的摄入比如铝,它是人体非必需的微量元素,能抑制和记忆、认知功能有关的胆碱能系统功能,对老年性痴呆是个“危险品”,朱文波强调,生活中,要注意浮钓草鱼视频少用铝锅、铝壶,少吃铝制易拉罐食品,酵母、苏打饼干、干酪等铝的含量偏高,摄入时不要过量
硒、金、锰、铁、胡萝卜、维生素c等,都在脑内参与抗氧化、供氧、维持正常代谢等,缺乏或过高则会影响或破坏脑的正常生理过程,导致痴呆
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