鲈鱼一条 清理干净后背部划上几刀
鲈鱼骨刺少,肉质细嫩,清蒸的做法保持了它的原汁原味,无需太多调料和辅料,简单简单的,蒸出来的鱼肉质鲜嫩,鲜香无比
切好葱姜丝 鱼身上下肚子里都铺点 上开水锅中蒸6-8分钟关火 虚蒸五分钟
清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色成为家宴中不可缺少的一道主菜蒸出来的鱼肉的鲜美完全的呈现,细嫩爽滑,吃到嘴里绝对每一口都是享受
出锅后撒点葱丝辣椒 淋上蒸鱼鼓油 另起锅烧热油往上一浇就ok了
然后加点盐和料酒 均匀的抹在鱼身上 按摩一下
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