015-01-09 10:39:36.0永安鱼庄 一鱼两吃永安;鱼庄;1;鱼;2;吃滚动读报/enpproperty
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据悉,永安鱼庄丁卯店1月8日已盛大开业
据了解,为了让永安鱼庄的鱼新鲜、平价,永安鱼庄有专车穿越镇江城新鲜送货;为了保证鱼的品质与数量,永安鱼庄开发了专业的优质活鱼生产基地,这些新鲜活鱼每天从产地高邮湖直接来到永安鱼庄的餐桌上
鱼,富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收不管是草鱼、鲢鱼、黑鱼,也不问是蒸煮煎炸,都是百姓餐桌上的寻常菜若说把鱼吃出新意,吃出滋味,吃出名气,永安鱼庄当属其中的佼佼者
“将一鱼两吃进行到底”从2004年5月起,永安鱼庄在镇江首推“一鱼两吃”——即一条花鲢,鱼头做剁椒鱼头、草鱼营养鱼身片鱼做水煮鱼从此,一条鱼风行镇江11年
11年来,因为永安鱼庄的示范效应,镇江市场做鱼的餐饮企业越来越多,鱼的做法也多种多样,如沸腾鱼、烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼等等,还有不少新店直接模仿永安鱼庄“一鱼两吃”的做法11年来,永安鱼庄始终自我攻击,不断研发,提升质量,创新菜品,将一道鱼烹饪出剁椒鱼头、水煮鱼、双味鱼排,豆花鱼、鱼头泡饼……一鱼多吃,永安鱼庄把这一特色发挥到了极致
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火锅有鸳鸯锅,中餐有永安鱼庄新推出的鸳鸯烤鱼永安鱼庄,又一次引领市场,将“一鱼两吃”推向了新的高度(于涛)
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