糖醋草鱼的食材：
主料： 草鱼g辅料： 油适量 姜适量 老抽适量 糖适量 米醋适量 料酒适量
糖醋草鱼的做法图解步骤：1.草鱼块洗净切片备用，切好姜末备用。
2.坐锅热油，油要稍多些，入姜末煸香。
3.入草鱼块，用锅铲轻推开鱼片。
4.至鱼肉变色，倒入料酒。
5.放入糖，要稍多些。
6.倒入生抽。
7.轻推鱼片至佐料均匀，盖锅盖略煮一会儿。
8.等汤汁收到差不多的时候，倒入米醋。
9.轻翻鱼片至调料均匀，起锅装盆。
家常美食网小贴士：拔弄鱼片要小心不要弄碎了。
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