2008年,潘继文在公明成校报名,参加成人高考,他所学的是工商管理,如今已拿到大专毕业证书
熟悉潘继文的人都知道,他不仅勤奋好学,还常常抱有创业的梦想2012年3月,他在公明创维路与人合伙开了一家烤鱼店但不久,只剩下潘继文一个人苦苦支撑,生意越做越差,眼看就要倒闭
本土短片来店里取景
研究出8种石锅鱼做法
记者在他店里看到“开车不喝酒,喝酒不开车”等劝人们少喝酒的标语,共有十几幅,显得很有特色今年6月,潘继文经历了一件开心的事儿,光明本土短片《乱翻书》出人意料地将他的餐饮店作为取景点
去年5月,他去北京找朋友玩,朋友带他在北京吃了一次石锅鱼,他看到锅下面没有明火,只要把水和鱼倒进锅里,鱼马上就能吃了他就想着“我在这里学会然后回深圳做”,于是他前后花了近10万元的学费,花费了一个礼拜的时间学会了做这种鱼
他的做法很特别,先把石锅放在烤箱里面烤大概一个小时,然后直接往里面加鱼、石头、汤,不一会儿就能听到咕噜咕噜响,因此得名“魔石咕噜鱼”,待二三十秒后就可以吃“在北京他们只有一种口味就是辣,回到深圳后我又开始研究其他口味,经过3个多月的时间我一共研究出8种做法,分别是香辣味、麻辣味、剁椒味、胡椒味、酸菜味、葱香味、泡椒味、清汤味”潘继文说
本报记者 俞冰传 文/图
潘继文近照
潘继文来自广东河源,15岁时正在读初中的他因家庭原因辍学来到深圳打工1994年,他通过朋友认识了现在的妻子,当时妻子在公明上班,他由此扎根公明
摄制组成员都是一群年轻人,此前他们在潘继文店里用过几次餐,觉得他的店很有特色,决定安排取景拍摄潘继文很激动,一下子安排了十余桌饭菜供摄制组用餐,自己还抽空开车帮忙运送拍摄器材等最后,导演韩韩说:“老潘,干脆你在在片子里客串个伙计吧,就高喊一句台词‘魔石咕噜鱼一份’”
初中没毕业的他,凭着一股韧劲在不惑之年拿到大专文凭44岁的餐饮店老板潘继文还始终抱着创业的梦想,花了3个多月的时间研究出了8种石锅鱼的做法不仅如此,勤奋好学的他每个月要做两次义工服务,或去街上进行文明劝导,或在公明红花山u站执勤
