创意：山河
文：S
图：W
泉水清，溪水莹，在石头中穿梭的鱼，活灵神现！
阅之心生欢喜，看着就是满是要吃的欲望。
若能把石头和鱼煮一锅汤，想必鲜美的无与伦比！
所以，用石锅方能烹鱼本来的鲜！
而石锅鱼让鱼回归本初。
只用蒸汽，不添半分油！单纯的白汤，飘着的油星
皆是鱼本身熬制出来！
四分钟可食，鱼?鱻！鱼?鱻！鱼?鱻！
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪！
雨笠烟蓑归去也，与人无爱亦无嗔！
云南特色农家草帽，轻轻盖在石埚上，
锁住鱼的鲜味，
掀开草帽，香气扑鼻而来！
一顶草帽，农家风情，
品尝儿时乡间趣事。
鱼?（su）鱻(xian)云南草帽石锅鱼
最原始的石锅，宜兴仅此一家
两周年店庆狂欢
全场6.8折（不含酒水）
每桌再赠送特色甜点一份
活动时间：12.17-12.31
蒸汽石锅鱼，鲜，嫩，好乡情。云南十八怪，草帽当锅盖。这是大多数食客对于鱼?（su）鱻(xian)云南草帽石锅鱼的第一印象。
石锅烹调五部曲,美味新鲜出炉厚厚的石锅，连接着蒸汽管道，
放入食材之前均用高温蒸汽将石锅清洗一遍
放入腌制好的鲜鱼和调味配料
用草帽盖子焖蒸4分半钟左右，
在蒸鱼时，服务员会放上计时器
腾云驾雾飘飘欲仙，如临仙境之感，
蒸鱼时间不易过长，中间还要调节火候，
开盖，美味石锅鱼完成啦，
先喝汤！高温蒸鱼鲜嫩无比。
当石锅邂逅鱼饭前一碗鲜鱼汤，爽口养胃享健康，
浓郁奶白色的浓汤已经浸满小编的味蕾
香气四溢、丰腴白嫩的鱼片在沸腾的汤汁中翻滚，
夹起一块，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，
口感特别过瘾，那入口的香味竟是回味弥久。
石锅鱼的好处是锁住香气，
高温使鱼肉充分吸收香料，
浓汤渗透到鱼肉里，每一口都是滋润嫩滑。
最后，用鱼汤涮菜，煮个2分钟即可
整个过程中，完全不需要添汤，
蒸出来的水蒸气又回到了重新锅中。
颠覆传统，健康新食尚民以食为天，食以养为先，
养以蒸为专，蒸以鱼为鲜。
鱼?鱻以石为器，以锅炉蒸气加温，以草帽为盖，
颠覆了传统耗时长，工序繁琐的做法
草帽锅盖”透气保温，做出来的饭菜更为清香可口。
可谓是，营养、健康、原生态。
鱼都是现点现杀，整个过程新鲜健康，
无油无烟，完全没有地沟油风险。
用蒸汽的烹饪方式来制作，更好的保留鱼肉的营养，
对于爱美的女性来说，鱼肉是最不易发胖的。
美女吃货，可以放开肚子来吃
青砖黛瓦的云南风情青砖黛瓦、小桥流水，
云南农村风情、简洁明亮，装修得很有风格。
一楼巧妙的木桥设计，桥下溪水潺潺，鱼儿嬉戏。
二楼是用餐区，古朴典雅的仿古风，
青砖黛瓦，粗犷野趣，
云南农村田园之乐悠然而出，
连桌椅、隔栏都很有质感。
匠心制作，大菜来袭酥黄菜，一道看厨师长心情才能吃到的菜，
制作过程复杂，大约需要30分钟，
小小蛋清经过摊、炸，拨、炒四个过程，
热食软糯拔丝，冷食脆爽甜蜜。
烧烤区，外焦里嫩的烤羊排，喷香引人的羊肉串，
肉烂味香，精心腌制，
再淋上独创的酱汁精烤而成。
入口柔嫩，焦香浓郁，过口难忘。
鱼?鱻云南草帽石锅鱼
最原始的石锅宜兴仅此一家
两周年店庆福利来袭
全场6.8折（不含酒水）
每桌再赠送特色甜点一份
活动时间：12.17-12.31
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