草鱼相信对大家伙都不陌生，因为这是一种营养价值极高又富含丰富维生素和蛋白质的美味食材，常吃有助于身体健康，还可以补充人体所需要的营养成分，更加可以补充孩子的大脑，常吃鱼会使你的孩子更加聪明。可是很多小伙伴们不会制作草鱼，往往将草鱼做个稀巴烂，要么就有鱼腥味，要么就不好吃。其实大家忽略了一种简单的做法，将草鱼这样做，比水煮鱼片的草鱼还要好吃，关键做法简单，做出来的鱼肉滑嫩鲜美好吃极了，下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧！
我们需要准备的原料有草鱼一条、洋葱、大葱、老姜及各种调味品。下面就来教给大家具体的做法吧。
第一步：将草鱼的两面切花刀，鱼身两面抹盐腌制5~10分钟。
第二步：将洋葱、大葱、老姜切片备用。
所有的原料就准备好啦！
第三步：起锅热油，将草鱼放入油锅中煎制。
第四步：将鱼身煎至金黄，捞出备用。
第五步：锅底留油，将切好的配菜放入锅中翻炒，同时将鱼鳔放入锅中一起翻炒。
第六步：炒香后倒入适量的清水，加两勺盐，加适量五香粉、鸡精，加入适量蚝油，生抽搅拌均匀。水滚后再倒入适量老抽，焖煮三分钟。
第七步：放入草鱼，倒入适量的水淀粉搅拌均匀，焖煮的过程中不要翻动鱼身，可以用锅铲将汤汁淋在鱼身上。
第八步：加香菜点缀，喜欢吃辣的朋友可加入适量辣椒调味。
一道美味鲜香的焖煮草鱼就做好了。学会了赶快做给家人尝尝吧！
温馨提示:制作这样的草鱼新吃法，必须要选择新鲜的草鱼，那样制作出来的草鱼才鲜嫩美味。
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