红烧鱼是一道家常美食
鱼肉不仅味道鲜美
营养价值还很高
鱼肉的蛋白质是猪肉的两倍
且属于优质蛋白
吸收率也好
那么问题来了
如何做出一道味美颜好的红烧鱼？
答案在下面
红烧鱼块
草鱼
一条
生姜
适量
生抽
2小勺
蚝油
2小勺
黄酒
2小勺
香葱
适量
八角
2个
老抽
4小勺
植物油
适量
白糖
2.5小勺
=步骤=
1
?将鱼去鳞洗净，剁成长方形的小块
2
?放少许面粉和淀粉、五香粉、盐抓拌均匀
3
?锅中放油，油热后将拌过料，腌好的鱼块放入油中炸
4
?炸至两面金黄，捞出鱼块控油
5
?锅底放油，放姜片、葱段爆香，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、八角大料，加入适量热水烧开
6
?放入鱼块、盐、大火烧开后用勺子撇去浮沫，盖上锅盖小火煮15分钟左右，剔除八角大料和葱段等，加些许蚝油
7
?用大火收汁，即可出锅
往期回顾
巧克力冰淇淋，学会了做给家人吃这样做的苦瓜你吃过吗？清热解暑夏天最养生这样做豆角让它变身“饭遭殃”最全炒菜窍门，让你的厨艺连上三级！●End●
——如果喜欢，就赶快收藏吧——
让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食
长按指纹
一键白癜风难治吗北京哪个医院治疗白癜风安全
转载请注明地址:http://www.zhangzhen0635.com/cysl/8969.html
