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红烧肉经常吃，但是啤酒红烧肉是不是没有尝试过呢？啤酒跟肉肉一块入菜，好处多多。肉肉既能饱含啤酒香，又变得非常嫩哦~话不多说，直接看做法吧！真的口水都要流下来啦！
食材准备五花肉克、啤酒1罐、葱1段、姜1小块。
制作步骤1、将五花切成1.5厘米左右的块，葱切段，姜切片。
2、五花肉焯水备用。
3、锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。（如果五花肉较肥，也可以不放油）
4、往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。
5、往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均。（冰糖可以用白糖来代替）
6、把啤酒倒入锅中，再倒入1大碗清水，2勺盐调味。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖50分钟。
7、如图，当锅里的汤汁剩下这么多的时候，开始不停的翻炒，直至有明亮的油渗出时关火，然后即可装盘开动啦~
噔噔噔噔~登场！开吃！
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