鲜虾酿豆腐做法小贴士:
第二步、虾冲洗一下,去虾壳和虾线,注意尾部的皮不要去掉,当装饰比较漂亮
第八步、重新起锅,加入小半碗水,倒入胡萝卜和青椒丁,调入味极鲜、蚝油、盐,煮开一会儿,加点水淀粉勾薄芡,然后淋在豆腐块上面即可
第六步、胡萝卜和青椒洗干净切成小丁,备用
虾泥里也可以加点蔬菜
鲜虾酿豆腐做法:
第五步、把虾泥酿入豆腐里,再加上虾尾巴,压实一下,让尾巴站立着
第一步、豆腐冲洗一下,然后用模具切成圆柱形的,再用小匙挖一个比较深的坑,注意不要挖穿了
豆腐不适合用内脂豆腐,因为太嫩了不好操作
第七步、锅下油烧至6成热后,改小火,放入豆腐煎,时不时的用勺子舀热油浇在虾泥上面,等虾泥都熟透之后,捞出沥油,装盘
虾不可池塘草鱼钓法以和维生素c含量高的食材一起食用,这一点特别要注意
第三步、把虾的最后一节连尾部切下来,其他的虾肉剁成泥,加点料酒、盐、淀粉搅拌成虾泥
鲜虾酿豆腐的做法介绍及步骤:
第四步、在豆腐四周涂一层干淀粉,然后在坑里也撒上一点淀粉
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